top of page

Plånboksvänligt.

  • 8 feb. 2021
  • 2 min läsning

Här får du tips om hur man kan planera och optimera sin shoppinglista för veckans måltider.


ree

Det här med att storhandla hörni. Jag älskar att handla mat, inga konstigheter där. Men det här med planeringen av VAD man ska handla för en hel månad när man har en tajt budget för mat är riktigt svårt. Jag har därför börjat att veckohandla istället. Det är enklare att hålla sig till det man har att tillgå matmässigt hemma, du behöver heller inte vänta en hel månad på att fynda och fylla på.


Utöver väntan så kan man vid veckohandling oftast variera sig lite bättre och enklare när det kommer till vilken typ av vara du kan handla och laga mat med. Ena veckan kanske det är nötfärsen och pastan som är billig, medan det nästa vecka är rotfrukter och fläskkotlett som har det bästa priset!


Det jag gör innan jag åker iväg och handlar är att jag tittar igenom alla reklamblad/kampanjblad på de affärer jag eventuellt vill handla på (jag har några favoritbutiker som jag alltid handlar hos) på måndagsmorgonen - eftersom jag veckohandlar på måndagar.

Välj sen en dag som fungerar och passar bäst in i just ditt schema för inhandling, vissa erbjudanden gäller endast onsdagar eller helger osv, men måndagar är den dag som passar bäst för mig och min familj.

Jag fotar eller skriver ner det som ser intressant ut i reklambladet och får i huvudet en bild av vad som ska ätas under veckan. Här kan jag även tipsa om att skriva ner en matsedel för veckan. Observera dock att den inte bör vara skriven i sten, då erbjudanden kan vara slut - eller att du hittar ett annat erbjudande som inte stod med i kampanjbladet som kan ersätta någonting annat du egentligen tänkt handla.

Kolla upp om det är specificerat för hur många av varje rabatterad vara en får handla per hushåll - finns det ingen gräns och priset är ruskigt bra (och budgeten tillåter såklart), skulle jag tipsa om att handla lite extra av varan och frys in!


När jag fryser in varor, ser jag alltid till att skriva:

  • Vad det är för något

  • Produktens vikt

  • Dagens datum

  • Varans kostnad (ex. en förpackning med nötfärs på 2 kg, kostar 100 kronor - du delar den på 4 och får 500 g i ett fryspaket. Skriv då 25 kronor på paketet så vet du vad du betalat för varan)

Kostnaden skriver jag mest ner för att kunna räkna ut kostnaden per portion, relativ överkurs om du inte själv är nyfiken såklart :).


Har ni något speciellt tips eller tricks när det kommer till att handla? Vad föredrar du, veckohandling eller månadshandling? Något annat sätt?


  • 8 feb. 2021
  • 1 min läsning

Här finns alla smaskiga kampanjblad som gäller för vecka 7 samlade


Detta kommer att komma ut väldigt sent denna vecka, men jag ville ändå lägga ut ett inlägg med veckans kampanjblad - än finns det massor med tid för att handla!


Jag vill också förvarna att jag handlar mest i Huddinge och priser samt sortiment kan variera mellan butiker och plats.


Kika in på länkarna nedan för att välja din butik, samt kolla in din butiks erbjudanden!


Matrebellerna (Nya Pulsen, Matdax m.fl.)


ICA:





Om du inte känner att du har hittat det du söker här - kika in på Kampanjveckan så hittar du allt och lite till på en och samma plats!


Vart handlar du mest? Online eller i butik? Har jag missat något butik - skriv gärna till mig så jag kan lägga till en länk.

  • 8 feb. 2021
  • 2 min läsning

Uppdaterat: 17 feb. 2021

Korvstroganoff med ris


Det finns många maträtter som känns lika härligt nostalgiskt att äta, detta är ju definitivt en utav de gamla go'a rätterna man blir lite extra glad av att äta!


Egentligen är min favorittappning av denna måltid väldigt enkel - korvring, tomatpuré, ketchup, grädde, salt och peppar. Med ris till. Det är dock inte särskilt näringsrikt på så sätt att det egentligen inte är så mycket i maten. Den räcker fruktansvärt lite också - man slukar ju nästan hela alltet själv!


Här nedan kommer ett "helt-okej-billigt" recept på korvstroganoff - men med lite mer innehåll!


Till 7 portioner (hade kunnat bli 8 också) använde jag:


Korvring på 800g

Smör till stekning


Sås:

Hackad - fryst spenat, ca 50 g

Gul lök 1 st

Morötter 3 st, ca 400g

Tomatpuré 2 msk

Grönsaksbuljong 2 tärningar

Krossade tomater 400 g

Passerade tomater 500 g

1 dl vatten

Grädde 250 ml

Soja 1 msk


Kryddor:

Salt

Svartpeppar

Vitpeppar

Vitlökspulver


Jag måttar aldrig mina torra kryddor utan kryddar efter hur jag känner där och då. Testa er fram! Hellre lite för lite till en början än för mycket. Kommer i framtida recept testa det där med att måtta. Meeen, börja med ett kryddmått av alla kryddor och lägg till mer (tror jag använder mig av teskedsmängder på saltet och pepparn - närmare matskeden på vitlökspulvret).


Tillbehör:

Basmatiris 4 dl (okokt)


Såhär gjorde jag (bildslider finns också):

  1. Tillaga ditt valda tillbehör - jag använde mig av 4 dl (okokt) basmatiris. Andra tips: Fullkornsris, bulgur, strimlad och stekt vitkål.

  2. Förbered grönsakerna: Hacka lök, skala och riv morötterna.

  3. Öppna alla burkar/tetror för enkelhetens skull (så du slipper tänka på det sen om du blir kladdig om händerna - jag lyckas ALLTID med detta haha!).

  4. I med smöret i stekpannan, tillsätt spenat och lök - stek tills löken mjuknat/fått färg.

  5. Häv i de rivna morötterna och gosa runt det tillsammans med kryddorna.

  6. Medans grönsakerna steks med kryddorna (ca 5 minuter på medelvärme), skär korven - jag strimlar min korv i ganska stora bitar.

  7. Ha i tomatpuré, krossade och passerade tomater tillsammans med ca 1 dl vatten - tips, häll i vattnet i tomatbehållarna så du inte går miste om allt innehåll!

  8. Låt detta puttra på i några minuter och tillsätt sedan sojan och buljongtärningarna.

  9. Låt detta puttra på i några minuter till och häll sedan i grädden. När grädden är i och ytterligare några puttringsminuter har gått - smaka av och tillsätt mer krydda vid behov!

  10. Låt sedan stroganoffen götta till sig på medellåg värme tills du inte orkar vänta på att få äta (för mig tog det kanske fyra minuter pga utsvulten haha).

  11. ÄT!


Kolla igenom bildslidern för att se hur det såg ut när jag lagade maten!

Ungefärlig kostnad per portion, räknat på 7 portioner: 7 kronor.


Sambon och sonen mer än godkände resultatet, skoj.


Smaklig måltid!


Lämna en tanke

Tack för din kommentar!

© 2023 by Turning Heads. Proudly created with Wix.com

bottom of page