Lax i ugn med spenatris

Här kommer ett svinenkelt och svinsnabbt recept - i princip snabbmat! Kanske inte sån snabbmat man kopplar ihop med det ordet, men jag tycker ändå att jag kan få benämna denna maträtt som snabbmat.

Det enda du behöver göra är att förflytta laxen från sin förpackning till en form och krydda, sen slänger man bara ner lite gottis i en skål med creme fraiche och så har man mat efter att laxen är klar i ugnen. BOOM!

Såhär gjorde jag och detta använde jag mig av ikväll:

Lax 400 g

Citronpeppar

Salt

Sås:

Sweet chilisås 1 msk

Vitlöksklyftor 2 st

Creme fraiche 3 dl

Salt

Vitpeppar

Svartpeppar

Laxen kryddas och slängs in i ugnen, jag körde på 175 (varmluft) grader i 10 minuter - hade kunnat kortat ner tiden något för mindre torr lax haha.

Såsen gör du enkelt i en liten skål. I med creme fraiche, pressad vitlök, chilisåsen och kryddorna (ca 1 krm per krydda) - BLANDA och smaka av efter mer kryddning.

Spenatriset gjordes i tisdags, klicka här för att komma till receptet!

Smaklig måltid!